Herrera es una provincia panameña situada en el norte de la península
de Azuero y su capital es la ciudad de Chitré. Limita al norte con las
provincias de Veraguas y Coclé, al sur con la provincia de Los Santos, al este
con el golfo de Parita y la provincia de Los Santos y al oeste con la provincia
de Veraguas.
Entre los platos típicos comunes de la Provincia de Herrera se pueden
mencionar: Empanadas rellenas de pollo o carne, Buñuelos, torrejas de maíz,
Chicharrón, Presas de Puerco (lechona) y el clásico pollo frito.
Esta pequeña provincia el día 12 de noviembre de 2015, fue alegremente
representada por los estudiantes del 10° Bachiller en Humanidades, quienes nos
deleitaron con su presentación folclórica; los bailes ¡Viva Panamá! Y El manito
ocueño.
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